黃冠梨樹冠圓錐形，樹姿直立。主干及多年生枝黑褐色，1年生枝暗褐色，皮孔圓形、中等密度，芽體斜生、較尖。葉片橢圓形，成熟葉片暗綠色，葉尖漸尖，葉基心臟形，葉緣具刺毛狀鋸齒。嫩葉綽紅色。葉柄長度1.98厘米，粗度0.26厘米，葉片平均縱橫徑分別為12.9厘米和7.6厘米。花冠直徑4.6厘米，白色，花藥淺紫色。平均每花序8朵花。
一般管理?xiàng)l件下，1年生苗形成頂花芽率達(dá)17%，2~3年生即可結(jié)果。以短果枝結(jié)果為主，短果枝占68.9% 黃冠梨，中果枝占10.8%，長果枝占16.8%，腋花芽占3.5%。一般每果臺可抽生2個副梢，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。平均每果臺坐果3.5個。采前落果輕，極豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
初花期為4月上中旬，終花期為4月中旬，花期7天。新梢6月下旬停長。幼旺樹二次生長，果實(shí)8月中旬成熟。果實(shí)生育期120天。落葉期為10月下旬或11月上旬。營養(yǎng)生長天數(shù)為220~230天
果實(shí)橢圓形，個大，平均單果重235克，大果重360克。果實(shí)縱徑7.5厘米，橫徑6.9厘米。果皮黃色
，果面光潔，果點(diǎn)小、中密。果柄長4.35厘米，粗0.28厘米。梗洼窄，中廣。萼洼中深，中廣;萼片脫落。外觀酷似"金冠"蘋果。外觀綜評極好。果心小，果肉潔白，肉質(zhì)細(xì)膩，松脆，石細(xì)胞及殘?jiān)佟ｏL(fēng)味酸甜適口并具濃郁香味。平均可溶性固形物含量為11.4%，總糖、總酸及維生素c含量分別為9.376%、0.2009%和2.8毫克/百克。
品質(zhì)綜評極上。自然條件下可貯藏20天，冷藏條件下可貯至翌年三四月份。另外,黃冠梨還有清心潤肺、止咳定喘、潤燥利便、醒酒解毒之功效，適宜各類人群食用。
