油酸常溫下為淡黃色油狀液體，微溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。具有高潤滑性、穩(wěn)定性、生物相容性，可生物降解。主要來源：動(dòng)植物油脂（如橄欖油、棕櫚油、牛脂），工業(yè)上通過油脂水解分餾或氫化裂解制備。
油酸
基本簡介
中文名稱：油酸
INCI Name：油酸Oleic Acid
CAS登錄號(hào)：112-80-1
EINECS登錄號(hào)：200-001-8
分子式：C18H34O2
分子量：282.46
HSCode：3823120000
同義詞：紅油、十八烯酸、十八烯酸,紅油、拋光膏(紅色)、順十八烯-9-酸、順-9-十八烯酸、十八碳烯-9-酸、順式十八烯-9-酸、順式-9-十八烯酸、順式十八碳-9-烯酸、(Z)-9-十八烯酸、油酸,112-80-1,阿拉丁試劑、red oil、oleoate、Metaupon、Oleic acid、Oleic acid, AR、Metal polish,red、OmniPur Oleic Acid、9Octadecenoicacid(9Z)、Polishing compound,red、9-cis-Octadecenoicacid、cis-9-Octadecenoic acid、9-Octadecenoic acid, cis-、Oleic acid CETEARYL ALCOHOL Manufacturer、
應(yīng)用領(lǐng)域
1.食品添加劑：
食品添加劑： 油酸被用作食品添加劑，主要用于改善食品的口感和質(zhì)地。它也可用于食用油的生產(chǎn)，如橄欖油中含有較高比例的油酸。
乳化劑： 油酸在食品制備中作為乳化劑使用，有助于混合油水兩相，提高食品質(zhì)地。
2.化工行業(yè)
表面活性劑制造： 油酸可以用于合成表面活性劑，如油酸酰胺等，用于制造洗滌劑、清潔劑和化妝品。這些產(chǎn)品在清潔和乳化方面具有良好的性能。
3.醫(yī)藥制造業(yè)
藥物制備： 油酸可作為藥物制備中的原料，用于合成一些藥物的中間體。它也在一些藥膏和局部藥物制劑中有所應(yīng)用。
藥物傳遞： 油酸在藥物傳遞系統(tǒng)中的應(yīng)用，如納米藥物載體中，有助于提高藥物的生物利用度。
4.日化行業(yè)
肥皂和洗發(fā)水： 油酸是許多肥皂和洗發(fā)水的主要成分之一，能夠產(chǎn)生穩(wěn)定的泡沫，并具有良好的洗凈和潤滑作用。
護(hù)膚品： 由于其滋潤性質(zhì)，油酸常被用于護(hù)膚產(chǎn)品，如面霜、乳液和護(hù)手霜中，有助于保持皮膚濕潤。
包裝方式
牛皮袋
穩(wěn)定性和儲(chǔ)存條件
油酸在正常使用條件下對人體相對安全，但應(yīng)避免直接接觸皮膚和眼睛。
長期的高濃度接觸可能引起皮膚刺激或過敏反應(yīng)。
在使用或處理油酸時(shí)，應(yīng)采取合適的防護(hù)措施，如穿戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)服、手套和護(hù)目鏡等。
在儲(chǔ)存和搬運(yùn)時(shí)，應(yīng)注意防止與氧化劑或可燃物接觸，以避免火災(zāi)或爆炸的風(fēng)險(xiǎn)。
產(chǎn)品合規(guī)性
指標(biāo)范圍：EP
比重： ≈0.892
總灰分，%：≤0.1
油酸含量，%：65.0-88.0
C14，%：≤5.0
C16，% ：≤16.0
棕櫚油酸，%：≤8.0
C17(動(dòng)物)，%：≤4.0
C17(植物)，%：≤0.2
亞油酸，%：≤18.0
亞麻酸，%：≤4.0
C18，%：≤6.0
＞C18，%：≤4.0
酸值（以KOH計(jì)）mg/g：195-204
碘值（以I2計(jì)）g/100g：89-105
過氧化值：≤10
